La planche à découper Paloma a une rainure qui recueille les jus de fruits, de légumes et de viande. Le trou d'angle pratique permet de déplacer ou d'accrocher facilement la planche lorsqu'elle n'est pas utilisée.
Rondes, rectangulaires, carrées, avec ou sans poignée, la gamme de planches à découper Paloma se décline en nombreuses tailles et formes. Les planches sont fabriquées en bambou, un matériau 100% naturel qui résiste bien à l'humidité et au temps. Le bambou n’est pas un arbre mais une plante ligneuse dite une «herbe géante». La technologie de fabrication spéciale ainsi que le positionnement des fibres de bambou dans le sens opposé à celui de la découpe empêchent les jus de pénétrer dans la planche. Les planches à couper en bambou sèchent facilement et ont un faible niveau d’absorption. Elles ont des propriétés antibactériennes naturelles et elles sont très résistantes aux rayures de couteaux.