La cuisson à la vapeur est une cuisine saine qui permet de préserver la saveur et la texture des aliments, ainsi que leurs vitamines et les sels minéraux.
Ce cuit-vapeur est fait de vitrocéramique Pyroflam et de verre borosilicate, les deux matériaux sont extrêmement sûrs, résistants et durables. Il est composé de 4 pièces: une cocotte, un couvercle et deux paniers vapeur qui peuvent être utilisés individuellement ou combinés. C'est un ustensile polyvalent: il peut servir à la cuisson, cuisson à la vapeur, au four, réchauffage, congélation, décongélation, ou conservation des aliments.
Il est compatible tous feux sauf induction.
Il passe au lave-vaisselle et au microondes.
Données techniques
Utiliser
Plaque électrique, Plaque gaz, Micro-ondes, Four, Plaque vitrocéramique, Congélateur
Détails
Plat céramique:
- diametre supérieur 21 cm
- largeur maximale 26 cm
- diametre inférieur 17,5 cm
- hauteur 8,5 cm
- capacité 2 l (ras le bord)
- supporte les températures de -40 a + 800 C
Panier vapeur:
- diametre supérieur 23 cm (intérieur 20,5 cm)
- largeur maximale 26 cm
- diametre inférieur 18,5 cm
- hauteur 7,6 cm
- supporte les températures de -40 a +300 C
Couvercle :
- diametre 21,5 cm
- hauteur 7 cm